Rodil se je v Mehiki, in to baje pred zelooo davnimi časi v provinci Puebla. Njegov sorodnik je lovor, uspeva pa v tropskem in subtropskem pasu. Na naše police večinoma prihaja iz Izraela, če pa zaradi osebnega embarga ne podpirate te države, vam še vedno preostanejo Peru, Španija, Zda ter nekatere sredozemske in afriške dežele.

Leča je ena najstarejših kulturnih rastlin na svetu. Spada med stročnice. Bogata je z beljakovinami (kar 25g na 100g leče), selenom, cinkom, b vitaminom in železom. Priporoča se pri diabetesu. Zmanjšuje holesterol, zavira staranje in povečuje dobro voljo. Predvsem pa - ni ga čez žmohten okus, ki ga podeli jedem. Mogoče bi jo lahko celo imenovali ojačevalka okusa:)

Ste se kdaj vprašali, kaj dejansko jemo? Vsak dan, večkrat na dan, celo leto in vsa ta leta?

Zavedati se moramo, da uradne prognoze (Ministrstvo za kmetijstvo RS) glede hrane za naslednjih 30 let niso ravno rožnate. Hrane bo namreč tudi za EU vedno manj, zato se bo pridelovalna industrija, če želi zadostiti potrebam tržišča, prisiljena še bolj posluževati manj naravnih metod.

Če ste kdaj potovali v Kanado, ste na policah s turističnimi spominki zagotovo opazili stekleničke z rjavo tekočino ali pa poskusili palačinke z javorjevim sirupom. Kanada še vedno ostaja največja država proizvajalka, zadnja leta pa se sirup dobi tudi pri nas, cena se giblje od 4€ naprej. Ker se je njim mogoče pri pripravi sladkih priboljškov izogniti prečiščenemu belemu sladkorju, ki za človeka ne vsebuje skoraj nobenih dobrih snovi, si poglejmo nekaj dejstev o njem.

Thomas Cambell je ameriški pisec knjig o prehrani, ki deli živila na tri skupine: 1. cele rastline, 2. predelani deli rastlin in 3. živalski produkti. Cela rastlina pomeni, da se je ohranila taka, kot raste v naravi, predelan del rastline pa je npr, sladkorna pesa, ki mora čez procese čiščenja, mešanja s kemikalijami, vretja, sušenja in kristalizacije, da iz nje dobimo sladkor.

Lansko leto je pri nas izšla knjiga slovenskih avtorjev z naslovom Zdravilne gobe. Knjižico lahko kupite za cca 8€ v knjigarnah, gre pa za opis 16-tih poglavitnih gob, ki jih po svetu uporabljajo za zdravljenje in jih imenujemo tudi medicinske gobe.

Ženske imajo petkrat krajšo in bolj izpostavljeno sečnico (cevčica, čez katero teče urin), zato so bolj dovzetne za okužbe mehurja kot moški. Tukaj je nekaj napotkov kako vnetje preprečiti in zdraviti.

Inštitut za nutricionistiko je danes objavil zmagovalce 2. natečaja za najbolj inovativno slovensko živilo. Med 43 prijavljenimi predlogi je bilo izbranih 6 izdelkov, ki so novi na tržišču in bodo označeni z oznako Inštituta. Odlikuje jih ugodnejša prehranska sestava (manj sladkorja, trans in nasičenih maščob, škodljivih dodatkov) in večja prijaznost potrošniku.

Tako kot vsi kalčki so tudi sojini kalčki mala dojenčkasta zakladnica vsega kar bodoča velika rastlina potrebuje. Kar kalčke dela tako posebne je dejstvo, da kalček rastline v osnovi vsebuje več dobrodejnih snovi kot kasnejša odrasla rastlina. V praksi to pomeni, da si namesto multivitaminskega preparata iz lekarne, lahko tabletko vzgojite kar doma!

Kako se je začelo?

Sushi se je v bistvu rodil na Kitajskem že precej časa nazaj in sicer v 2. stoletju so ljudje ob reki Mekong začeli iskati nove načine, da bi surovo meso ribe, ki hitro propade, ohranili za dalj časa, zato so ribo začeli zavijati v riž. Tri tedne so jo pustili, da je riž fermentiral, nato pa so jo lahko uporabljali še nekaj mesecev.

..... na možgane deluje podobno kot alkohol ali določene droge - pri mnogih otrocih lahko zaznamo odvisnost od sladkorja in odvisniško krizo, ki se kaže kot tečnoba, jok in nenehne zahteve po sladkarijah, ki se ponavljajo skozi ves dan?

Kaj lahko storimo za boljši jutri, če vemo, da si ga bomo danes malo privoščili? Pegasti badelj in voda - kraljevski par zabave.

Seveda v Biopraksi na taka vprašanja kimamo z glavo in pravimo: jasno da ja! A vseeno bi radi opozorili na nekaj točk, ki jih je vredno upoštevati.

Zakaj je uporaba naravne kozmetike nujna? Naredite preprost preiskus, doma preštejte število izdelkov, ki jih uporabljate.

Predstavljamo vam nekaj ukrepov za lažje prebavljanje zimskih tegob in čudežni napoj kanadskega indijanca

Glede gline ima veliko ljudi še vedno predsodke, zato smo se odločili, da napišemo nekaj v njen prid. Poznamo več vrst gline, še posebej so za to specialisti Francozi, ki imajo rdečo glino, roza glino, belo glino, sivo glino in zeleno glino. Pri nas se najbolj uporabljata zelena glina (zdravilni nameni) in bela glina (kozmetični nameni).

Da je slastna in dišeča kava »bad guy«, ker zakisa telo najbrž že vsi vemo. Ampak – kako se lotiti življenja brez nje?